题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省台州市天台县赤城中学2018-2019学年九年级上学期科学第三次阶段阶段统考试卷
试管 | 馒头 | 唾液 | 清水 | 是否搅拌 |
1 | 馒头碎屑0.1g | 2mL | 0mL | 充分搅拌 |
2 | 馒头碎屑0.1g | 0mL | 2mL | 充分搅拌 |
3 | 馒头块0.1g | 2mL | 0mL | 不搅拌 |
利用你所学的知识，解答下列问题：
分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行6组实验，所得数据见下表。
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
水浴温度t/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间/分 | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
试题篮
