题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
将甲、乙、丙三支试管按要求处理（加入馒头是等量的）后放入37℃的左右温水中，5﹣10分钟后各滴入2毫升碘液，其结果分析正确的是（ ）
第一步：将2mL凝乳酶和2mL乳汁分别加入试管中，然后将2支试管放入同一恒温水浴中保温15分钟。
第二步：将2mL凝乳酶注入盛有2mL乳汁的试管中， ▲ 。
小乐选择6种不同的水浴温度，进行了6组实验，所得数据见下表：
| 组别 | 水浴温度（℃） | 凝乳时间（min） |
| 1 | 10 | 不凝固 |
| 2 | 20 | 7.0 |
| 3 | 30 | 4.0 |
| 4 | 40 | 1.5 |
| 5 | 50 | 4.0 |
| 6 | 60 | 不凝固 |
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