试题 试卷
题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
2018-2019学年生物冀教版八年级上册5.3.1《发酵食品的制作》 同步练习
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟(以上容器、毛巾等均要求消毒)
请对照制作工序，回答下列问题：
①将牛奶煮沸后降温至40℃左右
②放在30℃左右的地方约4小时
③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶
④密封瓶口
试题篮
