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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

河南省驻马店市遂平一中2017-2018学年八年级上学期生物期中考试试卷

妈妈教赵刚制作四川泡菜,再三嘱咐,要用水密封坛口,其原因是(   )
A、隔绝空气抑制乳酸菌的发酵 B、造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 C、造成缺氧环境,抑制乳酸菌发酵 D、利于醋酸菌在缺氧环境中进行呼吸作用
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