根据转化关系判断下列说法正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京101中学2017-2018学年高二上学期化学期末考试试卷

根据转化关系判断下列说法正确的是（）

A、反应①中，(C₆H₁₀O₅)_n可表示淀粉或纤维素 B、反应②中，1mol葡萄糖可分解产生3mol乙醇 C、将在空气中灼烧后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙酸 D、反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去

举一反三

①糖类是人体所需能量的主要来源

②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂

③蛋白质水解生成氨基酸

④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路

⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

⑥淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为（C₆H₁₀O₅）_n ，互为同分异构体．

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