果醋有消除疲劳和减肥等功效，该饮料深受广大女士的喜爱．某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋．研究人员设置了如图所示的装置，请据图分析回答：
（1）果酒和果醋的制作分别利用了{#blank#}1{#/blank#} （填微生物名称）；果醋制作时温度应控制在{#blank#}2{#/blank#} ．
（2）由果酒转变成果醋的制作过程中，需要改变的环境条件是{#blank#}3{#/blank#} 和{#blank#}4{#/blank#} ．
（3）乙瓶为发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果酒和果醋的装置瓶分别是{#blank#}5{#/blank#} 、{#blank#}6{#/blank#} ．在装置瓶乙中，发酵菌先将乙醇变为{#blank#}7{#/blank#} ，最后变为醋酸．
（4）可以用经过酸化的{#blank#}8{#/blank#} 来检验生产出的果醋中是否含有酒精．
