试题

试题 试卷

logo

题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是(  )。

A、经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌 B、其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源 C、在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制 D、酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌
返回首页

试题篮