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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

辽宁省辽河油田第二高级中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷

下列关于发酵条件的叙述中，错误的是（）

A、葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1/3的空间 B、要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C、制作葡萄酒的过程中，在适宜的条件下，时间控制在10～12 d 左右 D、制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右

举一反三

下列实验失败的原因中，分析错误的是（　　）

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，正确的是（　　）

变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳表面有一导致密的皮，它们分别是（）

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（　　）

下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述，错误的是（）

以下关于微生物发酵的说法正确的是（）

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