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题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,正确的是(  )

A、相关反应的发生都在细胞内进行 B、果酒发酵后期放气时间间隔应缩短 C、条件适宜醋酸菌可利用果酒中的乙醇 D、制腐乳时底层放盐以便于瓶口处加调料
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