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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:普通
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,正确的是( )
A、
相关反应的发生都在细胞内进行
B、
果酒发酵后期放气时间间隔应缩短
C、
条件适宜醋酸菌可利用果酒中的乙醇
D、
制腐乳时底层放盐以便于瓶口处加调料
举一反三
下列说法错误的是( )
下图为腐乳制作过程的流程图,下列说法不正确的是
实验操作过程正确的是( )
微生物在生产中有重要应用,回答下列有关微生物的问题:
下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述,正确的是( )
利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识,回答以下问题。
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