下列对生物技术的叙述,正确的是（）

题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

山东省肥城市2018届初中生物学业水平考试模拟试卷

下列对生物技术的叙述，正确的是（）

A、利用乳酸菌能将奶中的蛋白质转化成乳酸的原理制作酸奶 B、利用乳酸菌制作泡菜时，泡菜坛口既要加盖还要用水封口 C、利用酵母菌能将粮食中的淀粉分解成酒精的原理酸制白酒 D、储藏果蔬时，适当降低氧浓度是为了抑制微生物的生长和繁殖

举一反三

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