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题型:判断题
题类:常考题
难易度:普通
利用酵母菌在发酵过程中产生的乳酸,人们可以制作酸奶.
举一反三
许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是( )
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子口必须加水密封,其目的是( )
制作面包或馒头要用( )
日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌.下列选项中,属于人类对真菌利用的是( )
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包
在制成酸奶的过程中,盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是( )
许多食品的制作都离不开微生物。比如在制作酸奶时就主要用到( )
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