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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

温暖潮湿的环境中，腐烂的水果会散发出酒味，引起这种变化的生物是（）

A、乳酸菌 B、醋酸菌 C、曲霉 D、酵母菌

举一反三

下列事例能够说明细菌对人类有害的是

匹配：
A乳酸菌{#blank#}1{#/blank#}        a制作泡菜、制酸奶
B酵母菌{#blank#}2{#/blank#}        b酿酒、馒头、面包
C青霉菌{#blank#}3{#/blank#}       c酿醋
D醋酸菌{#blank#}4{#/blank#}        d提取抗生素

发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上是与菌体内的（　　）

蒸馒头时利用的是酵母菌．（判断对错）

如下图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）

食物储存久了会长“毛”，判断该“毛”属于（）

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