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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

北京市西城区2018届九年级生物4月统一测试试卷

花馍是人工做成的各种样式的馒头面点，是我国的非物质文化遗产之一。其制作过程与下列哪种微生物的发酵密切相关（）

A、酵母菌 B、青霉菌 C、乳酸菌 D、曲霉菌

举一反三

人们制作酸奶和酿酒利用的主要菌种分别是（）

制作面包时常常会加入适量的酵母菌，这样做的目的是（　　）

微生物和人类生活有密切的关系，下列关于细菌、真菌和病毒的说法，正确的是（　　）

许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“泡菜”的是（）

花生、玉米等粮食上易生长一种霉菌，这种霉菌能产生致癌物质，它是（）

2022年12月26日国家卫生健康委员会发布公告，将“新型冠状病毒肺炎”更名为“新型冠状病毒感染”。经国务院批准，自2023年1月8日起，解除对新型冠状病毒感染采取的《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病预防、控制措施。当前，我国新冠疫情防控已进入常态化，政府采取核酸检测、强化疫苗和药物研发等措施，有效遏制了国内疫情的爆发。

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