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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的，这和下列哪种微生物有关 ( )

A、乳酸菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒

举一反三

左列中哪些菌类可制右列中的食品
A 乳酸菌{#blank#}1{#/blank#}        a 醋
B 醋酸菌{#blank#}2{#/blank#}        b 酸奶、泡菜
C 曲霉{#blank#}3{#/blank#}          c 酱油
D 酵母菌{#blank#}4{#/blank#}        d 面包、馒头

细菌和真菌是生物界的两大类群，下列关于细菌、真菌的叙述中错误的是（）

下列关于病毒、细菌、真菌的描述，错误的是（　　）

我们吃的面包喧软多孔，制作面包时主要使用的是（　　）

日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（）

关于细菌和真菌的叙述错误的是（）

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