试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
广东省揭阳市惠来县2018-2019学年八年级上学期生物期中考试试卷
A、产甲烷细菌 B、醋酸菌 C、曲霉菌 D、青霉菌 E、酵母菌 F、乳酸菌
随着生活水平提高，很多家庭尝试自制酸奶，其步骤如下：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃～43℃）→④加入一些购买的新鲜酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用．
①将酒曲粉末与糯米拌匀；②将糯米放入容器中盖好，用毛巾包裹起来放在温暖的地方；③用凉开水将糯米冲淋一次，冷却到25～30℃；④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题：
品种一
品种二
组别Ⅰ
刺孔数（孔）
黑木耳鲜重（kg/10棒）
组别Ⅱ
A组
100
6.68
D组
6.88
B组
160
11.01
E组
17.63
C组
220
14.77
F组
21.13
结合实验回答问题。
试题篮
