酵母菌是食品制作中经常被利用的一种微生物，如图为利用酵母菌制作面包的流程．据此请回答：

（1）从培养细菌、真菌的一般方法来看，生面团是培养酵母菌的培养基，将酵母菌加入生面团的过程叫做{#blank#}1{#/blank#} ．酵母菌只能利用现成的有机物作为营养，这种营养方式叫做{#blank#}2{#/blank#} ；酵母菌之所以不能像植物那样自己制造有机物是因为其细胞结构中没有{#blank#}3{#/blank#} 。

（2）将生面团放在温暖处面团逐渐膨胀的原因是：在适宜的温度下，酵母菌把葡萄糖转化为{#blank#}4{#/blank#} ，并产生{#blank#}5{#/blank#} （一种气体），产生的上述气体会使面团内部产生许多小孔。

（3）经过蒸烤，面团中的酵母菌是否还能生存？为什么：答：{#blank#}6{#/blank#} ．将面包放在冰箱里进行保存所依据的主要原理是{#blank#}7{#/blank#} 。

为“探究影响酵母菌发酵的外界因素”，郝岩同学利用如图装置做好下面的实验：将三个矿泉水瓶分别编为甲、乙、丙，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水（见图示），实验现象记录如下表．请分析回答：

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀

②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水

③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中

④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净

⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方

⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟

（以上容器，毛巾等均要求消毒）