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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

广东省江门市第二中学2017-2018学年八年级上学期生物12月月考试卷

下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）

①米酒 ②葡萄干 ③豆腐 ④醋 ⑤酸奶 ⑥火腿肠

A、①③⑤ B、②④⑥ C、①④⑤ D、③④⑤

举一反三

下列说法正确的是（）

下列食品中，利用多种霉菌发酵制作成的是（　　）

下列说法正确的是（）

生物技术对人们的生活和经济发展产生着深远的影响．下列关于微生物的应用叙述错误的是（）

关于糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）

制作馒头时，人们常将面粉、水与一种单细胞真菌和成面团，在适宜的温度下放置一段时间，面团会逐渐膨大、松软。此过程涉及的真菌和生物技术分别是{#blank#}1{#/blank#}、{#blank#}2{#/blank#}。

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