试题

试题 试卷

logo

题型:读图理解题 题类:模拟题 难易度:普通

山东省临沂市郯城县2019届九年级生物中考模拟试卷

中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓.小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序:

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀

②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水

③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中

④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净

⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方

⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟

(以上容器,毛巾等均要求消毒)

(1)、请写出制作工序的先后顺序:(用序号表示).
(2)、将糯米饭冷却到30℃的目的是
(3)、酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象.请联系酵母菌的呼吸特点说明原因:
(4)、在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示酒精的曲线是

(5)、有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是(写出一条即可)
返回首页

试题篮