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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

山东省潍坊市2017-2018学年八年级下学期生物学业水平考试试卷

中国自古有酒文化只说,酿酒原理家喻户晓,尽人皆知。家庭制作甜酒时,常需将煮好的米冷却后,加入酒曲,并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷,还需采取保温措施。据此完成下题。
(1)、酒曲中含有等微生物。
(2)、加入酒曲的目的是:首先将糯米中的淀粉分解成,然后在酵母菌的作用下,将其分解 和 
(3)、加入酒曲前,常将煮熟的糯米冷却到适温,这是为什么?
(4)、天气寒冷时保温的目的是;
(5)、酿酒过程中,须将器皿密封的原因是。如果密封不严会出现什么问题
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