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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
山东省德州市夏津县双语中学、江山国际学校等八校2018-2019学年八年级下学期生物第一次月考试卷
制作泡菜时必须用能严格密封的坛子，主要是为了（ ）
A、
防止泡菜味道跑掉
B、
防止坛子内水分蒸发
C、
防止氧气进入坛内抑制发酵
D、
防止灰尘污染泡菜
举一反三
日常生活中，人们常常将水果、蔬菜、熟食和奶制品等食品，保存在冰箱的冷藏室中保鲜．人们的这种习惯是利用了下列关于细菌等微生物的哪种特性（ ）
酵母菌在无氧条件下对葡萄糖的分解情况是（ ）
制作馒头时，馒头发大而松软的原因是（ ）
我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品．下列食品与制作过程中使用的细菌或真菌对应关系不正确的是（ ）
连线题：
下列食品制作过程中，不依靠微生物发酵的是（ ）
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