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题型:单选题
题类:真题
难易度:容易
湖南省郴州市2018年中考生物试卷
许多食品的制作都离不开微生物。比如在制作酸奶时就主要用到( )
A、
霉菌
B、
乳酸菌
C、
酵母菌
D、
醋酸菌
举一反三
馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果( )
制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是( )。
米酒是一个传统的小吃,制作米酒时,在米饭里要渗入一些酒曲,其原因是( )
制作酸奶必需的微生物及处理方法是( )
某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是( )
酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用( )的发酵作用
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