题型:现代文阅读 题类: 难易度:普通
重庆市九龙坡区2024-2025学年六年级上学期语文第三次检测期中试卷
二十年前,我初来乍到,听说山城最好吃的东西就隐身在这样的市井街巷里。傍晚6点,老火锅融合着浓厚牛油的香气,流溢在巷子每个角落。经典的重庆火锅到底是属于共享的美食,独食则有些落寞,所以我常常四处寻找山城里一个人也能享用的美食。街道的转角或不起眼的小巷深处,隐藏着能真正调动山城人味觉的小吃——小面。
小面是发源于重庆街头巷尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜、熟花生米、榨菜等近二十种。有臊子的则是杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面等。一碗重庆小面麻辣当先,面条筋道,汤鲜而味醇。来来往往的食客们往那露天搁着的凳子上一坐,痴心等着。就像此刻我在巷角的小店,等待那碗属于我的小面。不多时,一碗热腾腾、红艳艳的面条就被跑堂小妹搁在临时搭的桌子上。
有个人开着轿车跑了几公里来吃面,却赶上桌满了,又着急,就直接从跑堂小妹手里接过面,从旁边抽来一个塑料凳,直接坐下端碗吃。据说,那人在这小店里吃了十多年的素小面,从一个年轻推销员到上市公司高层,爱到骨子里的,始终是这简单的一口。
“调料就是那些,面条看起来也差不多。但是调料怎么配,比例如何,怎么炒制;门道多得很,连制面条的各家都有自己的‘私方’,所以味道才有高下之分呀!”“其实呀,有没有‘秘方’在其次,关键是咱老百姓喜不喜欢你这个味道。”一位正在用餐的大伯说。
(选自《人民日报》2023年1月16日,有删改)
【材料二】重庆小面的由来
重庆小面独特的味道因何而来?可以归结为三个方面。地理与气候的影响:重庆地处四川盆地,气候湿润,食物易腐。为了延长食物的保存时间,人们发明了各种腌制和晾晒的方法。面条便是其中之一,因其易于保存且制作简单,成为了当地居民的主要食物之一。经济因素:在古代,重庆是一个商业重镇,码头文化盛行。为了满足大量劳动力的饮食需求,面条这种快速、方便的食物应运而生。小面由此逐渐发展成为一种经济实惠、快速充饥的美食。文化交流的产物:重庆作为交通枢纽,汇聚了各地的商人和移民。他们带来了各自家乡的风味和烹饪技术,与当地的食材和调料相结合,形成了独具特色的重庆小面。
目前重庆主城小面最突出的问题主要表现在三个方面:①绝大部分小面馆的经营规模仍是以小规模、小作坊、分散式经营为主,抵御风险能力弱。②重庆小面煮熟后放置时间一长就会“黏”在一起,特别不适合较长距离的外卖服务,从而影响重庆小面特别是知名小面的销售。③多数小面馆无法适应“互联网+”的时代需求,且管理理念、经营思维相对陈旧。
为支持重庆小面产业发展壮大,某区制定了重庆小面产业专项奖扶政策。一是在物业政策方面,减免工业厂房、电商产业园物业租金;对购置工业厂房或商务楼宇的企业,根据企业购买面积的大小按比例进行奖励。二是在专项政策方面,主要针对固定投资、电商拓市、品牌建设等方面给予支持和奖励。三是在品牌建设上,对获得中国驰名商标、出口产品认证以及食品安全管理体系认证等资质的企业进行奖励和补贴。
【材料三】吃面
一天早晨,父亲做了两碗荷包蛋面条。一碗蛋卧上边,一碗上边无蛋。端上桌,父亲问儿子:“吃哪一碗?”“有蛋的那碗!”儿子指着卧蛋的那碗。“让爸爸吃有蛋的吧!”父亲说,“孔融四岁能让梨,你十岁啦,该让蛋啦!”“孔融是孔融,我是我,不让!”儿子态度坚决。待儿子吃完,父亲开始吃。当然,父亲碗里藏了两个荷包蛋,儿子看得分明。“记住,想占便宜的人,往往占不到便宜!”父亲指着碗里的荷包蛋告诫儿子。儿子显出一脸的无奈。
第二次,父亲又做了两碗荷包蛋面条。一碗蛋卧在上边,一碗上边无蛋。端上桌,问儿子:“吃哪碗?”“孔融让梨,我让蛋!”儿子笑着端起了无蛋的那碗。儿子吃到底,也不见一个蛋。父亲的碗里,上卧一个,下藏一个,儿子看得分明。“记住,想占便宜的人,可能要吃亏!”父亲指着蛋教训儿子说。
第三次,父亲又做了两碗荷包蛋面条,还是一碗蛋卧上边,一碗上边无蛋。父亲问儿子:“吃哪碗?”“孔融让梨,儿子让面,爸爸您是大人,您先吃!”儿子一挥手做“绅士”状。“那就不客气啦!”父亲端过上边卧蛋的那碗,儿子发现自己的碗里也藏着荷包蛋。“不想占便宜的人,生活也不会让他吃亏!”父亲意味深长地对儿子说。
常用阅读方法:A.圈画关键词 | B.提取关键信息 | C.结合内容展开想象 | D.梳理事情的起因经过结果 |
阅读目的 | 阅读内容 | 阅读方法(序号) |
①了解重庆小面的味道 | 材料第自然段 | |
②了解重庆小面产生的因素 | 材料第自然段 | B |
③讲一个和小面有关的故事 | 材料 | |
④感受重庆人对小面的喜爱 | 材料第自然段 |
①文中三次吃面的过程都是按→(询问)→→(讲道理)的顺序来写的。三次引用了《》的历史故事来增添文章的趣味性。父亲三次总结性语言表达了对儿子的关爱和教诲之情,文中能够显示这种深情教导的词语依次是告诫、、。
②请走进短文中的情景,想想儿子说这几句话时的内心活动。
“孔融是孔融,我是我,不让!”儿子心里想:
“孔融让梨 我让蛋!”儿子心里想:
只见那人直接从跑堂小妹手里接过面,从旁边抽来一个塑料凳,立刻坐下端起碗,津津有味地吃起来。
重庆小面的行业苦难 | 某区的扶持政策 | 我的建议 |
面馆的经营规模小,抵御风险能力弱 | ||
加强品牌建设,给予相关企业奖励 |
阅读任务卡 | 1. 分析材料中运用的说明方法。 2. 探究可擦笔的原理。 3. 畅谈科技为人类生活带来的便利。 |
材料一:
出门旅游时,很多人会打开手机导航,以便于更加快捷地到达目的地,这个过程其实是运用了手机无线定位技术。
无线定位可分为卫星无线定位和地面无线定位。在卫星定位技术中,最有名的就是全球定位系统(GPS)。而手机的定位技术属于地面无线定位系统。
如果定位精度要求比较高的话,就需要多种定位技术混合使用,这就是混合定位技术。特别是在城市里,可以实现在高楼层中的精确定位。
材料二:
“明前茶,贵如金。”温度适宜时,茶叶每2至3天便会冒出新的芽叶,人工采摘劳动量大。如果采茶机器人“眼疾手快”,就可以解放出大量人工。采茶机器人不仅有“高智商”,还有“好视力”。
茶树新长的芽叶和老叶的区别很小,形状又不规则。采茶机器人通过对大量茶树芽叶图像数据的学习,就可以自动识别茶树芽叶,记住芽叶的形状和纹理等,自己归纳出照片中芽叶的特征,输入的照片越多,机器人的知识库就越丰富,对芽叶识别的准确率也就越高。
除了聪明好学的脑袋,采茶机器人还有一双厉害的眼睛。智能采摘机器人所使用的摄像头扫描茶叶,就和人的两只眼睛一样,实现3D定位,从而精准找到芽叶所在位置。
识别、定位好茶叶芽叶后,就需要用到另一个法宝————机械臂。机械臂采茶要分两步,一剪一吸。机械臂一刀下去,芽叶从枝头分离,同时会把剪下来的芽叶吸进机械手的暂存盒中。
材料三:
当我们使用可擦笔时,用笔杆上带的“橡皮”就能擦掉写错的字。仔细观察可擦笔留下来的字迹可以发现,字迹并没有真正消失,而是变得透明了。可擦笔的神奇之处在于,它采用了特殊的材料作为油墨基料。这种特殊的油墨主要由染料、显色剂、变色温度调整剂构成。
可擦笔的油墨会随着温度变化而转换颜色,在整个变换过程中,温度是其“钥匙”,能将有色的字迹变成无色。在常温时,染料与显色剂结合,字迹显示有颜色。 当温度升高到一定程度,变色温度调整剂开始发挥作用,阻碍染料与显色剂的结合————这时,字迹的颜色消失。
当我们用笔杆上的“橡皮”擦拭的时候,就是在利用摩擦生热,使温度升高,让变色温度调整剂发挥作用,使字迹“消失”。
材料一:九寨沟景区简介
ㅤㅤ九寨沟,因沟内有树正沟、荷叶沟、则查洼沟等九个藏族村寨而得名,是世界自然遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家地质公园,有18种国家保护动物,还有丰富的古生物化石、古冰川地貌。“九寨归来不看水”,泉、瀑、河、滩构成一个个五彩斑斓的瑶池玉盆,则查洼沟、日则沟、树正沟三大景点呈“Y”字形分布,被世人誉为“童话世界”,号称“水景之王”。
材料二:九寨沟景点分布图
材料三:九寨沟部分景观简介
| 彩林 秋日的九寨沟绚丽无比,美不胜收。从谷底到山巅,千叶万树,一树引领,满沟呼应,如彩带,似织锦。 |
| 叠瀑 九寨沟是水的世界,也是瀑布王国。这里几乎所有的瀑布都是从密林里狂奔出来,就像一台台绿色织布机永不停息地织造着各种规格的白色丝绸。 |
| 蓝冰 每年1月底到2月初,九寨沟就成了中国最美的冰雪王国。陡峭的岩壁上,昔日顺流直下的瀑布仿佛被大自然施加了魔法,又因蓝光的散射,变得幽蓝通透。 |
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