China is home to tea and has a long history of tea culture. As time goes by, the tea culture has developed greatly.

In the Tang Dynasty, people not only drank tea, but also ate the tea leaves. That was why tasting tea was called "tea-eating". In the Song Dynasty, the way people drank tea became romantic and was full of art. In the Ming Dynasty, tasting tea returned to its true nature of "drinking tea". People put dry tea leaves in the cup and then poured boiled water into it before drinking. And in the Qing Dynasty, the tea culture finally came into common families. Drinking tea became part of their daily life. At the same time, there were more tea houses.

Nowadays, making tea around a stove (围炉煮茶) has become popular among young people. This is a special way of drinking tea. Many young people like to choose a quiet and comfortable environment to make tea. While boiling tea, there must be delicate and tasty snacks like small oranges and sweet potatoes on the charcoal (炭) stove, satisfying people's eyes and mouth. And beautiful cups and teapots would bring them more pleasure in mind. What they enjoy are art, spiritual world and the deep Chinese tea culture. Away from their busy work and life, they feel calm and peaceful in mind.

In fact, people began to make tea around a stove in ancient times. Traditionally, about the art of making tea, the most important part is the types of tea, water quality, the control of fire, the choices of tea tools, and the skills of brewing (沏茶). In some ways, the art of making tea is a kind of communication between tea and people.

As time passes by, Chinese tea culture continues to develop. Modern tea culture has mixed traditional and modern art and life, showing a more open and colorful culture.

The way we spend our time can be divided into three groups or jars (罐子). These would be the necessary tasks jar, the voluntary tasks jar and the happiness jar.

Every day, we spend time filling the necessary tasks jar. We fill this jar with useful things, like making money, doing housework, buying food and paying bills. We then fill another jar with voluntary tasks. These are things that we do for others, but we may not enjoy them. This jar is filled with tasks like taking children to activities and cooking family meals. Those jars are very important. If we don't fill them each day, our family won't run properly.

However, we often forget to fill the third jar− the happiness jar. This is the jar that we fill with activities that make us happy. Is your happiness jar sometimes empty at the end of the day? We all have days like that. Between doing all the necessary and voluntary tasks, time flies by on some days, and before we know it, it is time for bed. 

How to make a balance(平衡) between different jars? You should plan your time wisely. At the end of the day, hopefully we've done all we can to make sure that our happiness jar is filled.

 Confucianism(儒家思想) has been followed by Chinese people for more than two thousand years. 

To help people understand how to behave towards others, Confucianism teaches the Five Constants : ren,yi,li,zhiand xin. They are general virtues (美德) around the world. The most important two are ren and li.

 Ren is the feeling of care and love we should have for others. Confucius explained ren could be best understood as loving others. He is famous for teaching people" Do not do to others what you do not want others to do to you". It is quite similar to what is known in the West as the Golden Rule( treat others as you wish to be treated). 

 While the meaning of ren is easy to understand, li is a little harder to express. It can be considered as a kind of duty. Generally, liis the way we should connect with people in our everyday life. In Confucian writings, discussions about liinclude the proper way to drink tea and how to remember ancestors(祖先). While renis mostly about our opinions and feelings, liis about how we express our opinions and feelings towards others and towards the world around us. 

 Besides the Five Constants, xiao is perhaps the most well- known Confucian virtue. This is the duty children should have to their parents. Xiao means loving, respecting, obeying and taking care of one's parents in their old age. In Confucianism, xiao is important for a harmonious society. Without it, the whole world would fall into a mess. 

Best Dessert Buffets (自助餐) in London for Christmas. Let's check out London's best dessert buffets for 2023—2024 winter and Christmas season!

THIS IS HOW READING HAS CHANGED

Cola is bad for our health. Cola is sweet, because it has sugar in it. Too much sugar can let you get fat. Drinking one bottle of cola each day can make you get fifteen pounds（磅） each year. And because the sugar in cola can make you feel full, you can't eat much healthy      food, such as fruit, vegetables and rice. And cola is bad for your teeth and bones（骨头）. Drink water, please. Water is very important to our body. It keeps us healthy. We get water from drink and food, especially（特别是） from fruit and vegetables. But it's better to drink water. If you don't like plain（清淡的） water, you can put a little 100% fruit juice into it.