试题 试卷
题型:填空题 题类:常考题 难易度:容易
河南省洛阳市洛宁县2016-2017学年八年级下学期期生物期末考试试卷
先将米煮熟,待冷却到30℃时,加少许水和一定量的酒曲,与米饭混匀后置于瓷坛内.在中间挖一个洞,并且需将酿酒的器皿加盖密封.若天气寒冷,还需采取保温措施,置于适当的地方保温即成.
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析:
①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐.
试题篮