小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中．为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水．一段时间后将面团取出做成馒头．结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：

  （1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是{#blank#}1{#/blank#} ，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是{#blank#}2{#/blank#} ．

  （2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是{#blank#}3{#/blank#} ．

  （3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设{#blank#}4{#/blank#} ．

  （4）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．

  一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）．瓶内液体冒出的气体是{#blank#}5{#/blank#} ．小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来{#blank#}6{#/blank#} 

①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；

②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；

③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；

④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：

请分析回答：