①维生素A又称　 {#blank#}1{#/blank#}　维生素（填字母）．

a．视黄醇，水溶性      b．抗坏血酸，水溶性      c．视黄醇，脂溶性

②下列药物中属于抗生素的是 {#blank#}2{#/blank#}（填字母）．

a．复方氢氧化铝片      b．阿司匹林              c．青霉素

③加碘盐中碘元素的存在形式是 {#blank#}3{#/blank#}　（填字母）．

a． I₂                 b．KIO₃                  c．KI

④在食品加工或餐饮业中，特别要严加控制用量的物质是　 {#blank#}4{#/blank#} （填字母）．

a．亚硝酸钠              b．碳酸氢钠             c．氯化钠

⑤综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和 {#blank#}5{#/blank#}（填名称）．

①维生素C俗名为{#blank#}1{#/blank#}．在一支盛有2mL 2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水，溶液呈蓝色，再滴入维生素C的水溶液，溶液颜色变为{#blank#}2{#/blank#}，该实验说明维生素C具有{#blank#}3{#/blank#}性．

②油脂在人体内水解的最终产物是{#blank#}4{#/blank#}（写名称）和甘油．

③西兰花成分中可做天然着色剂的是{#blank#}5{#/blank#}，属于糖类的是{#blank#}6{#/blank#}．

请根据题意，选择恰当的选项用字母代号填空。