试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
①维生素A又称 维生素（填字母）．
a．视黄醇，水溶性 b．抗坏血酸，水溶性 c．视黄醇，脂溶性
②下列药物中属于抗生素的是 （填字母）．
a．复方氢氧化铝片 b．阿司匹林 c．青霉素
③加碘盐中碘元素的存在形式是 （填字母）．
a． I2 b．KIO3 c．KI
④在食品加工或餐饮业中，特别要严加控制用量的物质是 （填字母）．
a．亚硝酸钠 b．碳酸氢钠 c．氯化钠
⑤综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和 （填名称）．
试题篮
