- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

贵州省黔南州2019-2020学年高二下学期化学期末考试试卷

糖类、油脂和蛋白质是人体生命所需的基础化学物质，同时为生命活动提供能量保障。下列有关说法错误的是（）

A、淀粉和纤维素互为同分异构体，两者水解的最终产物相同 B、医用酒精具有杀菌性能，是因为它可使蛋白质变性 C、纤维素能通过酯化反应得到醋酸纤维，是因为纤维素分子中含有羟基 D、植物油氢化得到的硬化油不易变质，是因为氢化过程中发生了加成反应

举一反三

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