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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川省成都市郫都区2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷

下列关于糖类、油脂和蛋白质说法错误的是（）

A、纤维素属于天然有机高分子 B、油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应 C、碳链中含碳碳双键的油脂，主要是高沸点的动物脂肪 D、蛋白质的颜色反应是指浓硝酸使蛋白质变黄

举一反三

下列物质属于油脂的是(　　)

糖类、油脂、蛋白质为食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（）

不慎误服BaCl₂后，可服用的解毒剂是（）

下列延长食品保质期的方法中，其原理与其它几种不同的是（）

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（）

下列关于有机物的说法正确的是（）

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