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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

广西北部湾经济区2021年初中学业水平考试模拟考生物试卷（一）

下列食品运用发酵技术的是（）

①葡萄酒②地瓜干③甜面酱④火腿肠⑤老酸奶⑥豆腐

A、①③④ B、①③⑤ C、①②⑥ D、②④⑥

举一反三

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用发酵技术生产的。　( 判断对错 )

下列应用实例与采用的生物技术匹配错误的是（　　）

能用于制作酸奶的是（　　）

下列不属于发酵现象的是（）

下列食品中，不需要借助发酵技术的是（）

研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下，那么甲、乙、丙分别代表（　　）

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