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题型：单选题题类：真题难易度：容易

酸奶是人们喜爱的食品，其常用的保存方法是（　　）

A、腌制法 B、晒干法 C、冷藏法 D、巴氏消毒法

举一反三

家庭上在利用酵母菌酿果酒的过程中，经检测，活菌数量适宜，却不产生酒精．应该采取的补救措施是（　　）

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（　　）的发酵作用．

中国自古有酒文化只说，酿酒原理家喻户晓，尽人皆知。家庭制作甜酒时，常需将煮好的米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此完成下题。

利用所学的生物学知识回答下列问题：．

下列不是采用发酵技术获得的是（）

同学们在学科实践活动中观察了萝卜的生长发育过程，了解了萝卜在生产、生活中的应用。

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