- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

山西省晋中市祁县中学校2019-2020学年高一下学期化学5月月考试卷

下列几种食物中所含物质，在人体中发生的变化及所起的作用错误的是（）

A、花生油：油脂 $\text{[math]}$ 甘油和高级脂肪酸 $\text{[math]}$ CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动) B、鸡蛋：蛋白质 $\text{[math]}$ 氨基酸 $\text{[math]}$ 人体所需的蛋白质(人体生长发育) C、米饭：淀粉 $\text{[math]}$ 葡萄糖 $\text{[math]}$ CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动) D、白菜：纤维素 $\text{[math]}$ 葡萄糖 $\text{[math]}$ CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

举一反三

有下列物质：①蛋白质②脂类③糖类④无机盐⑤维生素⑥水。其中属于人体需要的营养素有

关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（　　）

鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的（）

根据要求填空：

节假日，同学们打算到郊外野炊，请回答下列与野炊有关的问题：

健康是人生的主题。下列与人体健康有关的叙述正确的是（）

①喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解煤气中毒

②人体胃液的pH为0.9～1.5

③人体摄入过量的氟元素可导致龋齿

④人体中的酶都是在体温和中性条件下进行催化的

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