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题型：单选题
题类：模拟题
难易度：普通
山东省滨州博兴县2017届九年级学业水平模拟生物试题
制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（ ）
A、
防止水分蒸发
B、
防止细菌进入
C、
隔绝空气
D、
降低温度
举一反三
下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中 1 天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是（ ）
下列与发酵术有关的叙述，正确的是（ ）
果酒暴露在空气中会变酸，这就是一种发酵现象。
果酒暴露在空气中会变酸是酵母菌发酵的结果．（判断对错）
利用酵母菌发酵酿制酒的过程中，温度过高或过低都会影响酵母菌发酵．下图能正确反应酵母菌发酵时产酒量随温度变化的曲线的是（ ）
下列叙述正确的是（ ）
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