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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年黑龙江省哈尔滨四十七中七年级上学期期中生物试卷

泡菜的制作，主要是以下哪一种微生物所起的发酵作用（）

A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、霉菌

举一反三

在德化红酒制作的过程中，要尽量少打开容器，主要原因是为了防止（）

下列有关生物技术的说法正确的是（　　）

乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（）

一种风味小菜一酸泡菜制作过程中，用到的发酵微生物主要是（　　）

某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（）

下列有关发酵技术的叙述，错误的是（）

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