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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

广东省揭阳市揭西县2016-2017学年八年级下学期期末考试生物试题

下列哪一过程与发酵无关?（）

A、果酒暴露在空气中变酸 B、水果放久了有酒味 C、酒的酿制 D、青菜的盐渍

举一反三

微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（　　）

家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为：A．新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→B．煮沸→C．冷却→D．加入一些购买的酸奶→E．发酵（放在室内温暖的地方数小时）→F．可食用

注意事项是：容器要事先消毒灭菌，发酵时要将容器加盖密封。

请你结合自己制作酸奶或甜酒的经验，回答下列问题：

在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（　　）

泡菜坛的坛口不仅要加盖严实，而且要用一圈水来封口，这样做的主要目的是（）

巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车，从生物学的角度分析，以甘蔗为原料制造酒精主要应用到的技术是（）

请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：

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