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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（）

A、醋酸菌的发酵 B、酵母菌的发酵 C、霉菌的发酵 D、乳酸菌的发酵

举一反三

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

下列食品中，没有采用发酵技术制成的是（　　）

泡菜坛一般要加盖后用水封口，其目的是（）

关于生活中生物技术，下列说法错误的是（　　）

生物科学技术的发展正在越来越多地影响人类的生活，请分析下列资料回答问题。

为了验证酵母菌的发酵作用，某小组的同学设计了两组实验方案．他们的共同点是：相同的玻璃瓶子两只，分为甲、乙两组，分别加入等量的温开水，每组按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物质后，将相同的气球套在瓶口．放于温暖的环境中，一段时间后观察．方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的蔗糖，不加干酵母．方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的干酵母，不加蔗糖．请分析以上两种方案：

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