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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
云南省宝山市腾冲市益群中学2020-2021学年高二上学期生物期中考试试卷
下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
A、
参与发酵的微生物都是原核生物，没有成形的细胞核
B、
发酵全过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质
C、
发酵过程都需在适宜温度下进行，腐乳制作温度最高
D、
产品中都需添香辛料和盐等佐料，以提高产品的口感
举一反三
下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（ ）
在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液．在下列的有关坐标图中，正确的是（ ）
下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）
在生物世界，微生物虽然显得过于微小，但在自然界却作用非凡，在食品生产中的应用更是十分广泛．请回答下列问题：
下列关于腐乳制作原理的叙述，错误的是（ ）
下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（ ）
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