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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

陕西省宝鸡市金台区2020-2021学年高二上学期化学期中考试试卷（文）

下列结构的油脂中，属于单甘油酯的是（）

A、

B、

C、

D、

举一反三

化学与人类生活、生成和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（　　）

在①油脂 ②淀粉 ③蛋白质 ④纤维素四种物质中，能发生皂化反应的是　 {#blank#}1{#/blank#}（填序号，下同），遇碘显蓝色的是　 {#blank#}2{#/blank#}，可用于造纸的是 {#blank#}3{#/blank#}

云南特色小吃“过桥米线”做法如下：先用滚沸的鸡汤一碗，上罩浮油，再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等，最后把主料米线放入拌食即成．“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润，吃起来别有一番风味．以下有关“过桥米线”的说法不正确的是（）

下列说法中，不正确的是（）

在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名可爱的小天使夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等进行调香调味制成。

下列对有机物的描述错误的是（）

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