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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2017年广西玉林市、崇左市中考生物试卷

许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌．下列食品的制作利用到细菌的是（）

A、泡菜 B、豆豉 C、腐乳 D、酱油

举一反三

网传喝自酿葡萄酒=自杀，专家认为不至于．想喝天然的自酿酒也还是可以的，只要制作方法得当，酒中所含甲醇等杂质对人体的影响将会降到最低．你知道会使葡萄酒发生酸败的有害微生物是什么吗（　　）

发酵食品的制作离不开细菌和真菌．下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是（）

下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（　　）

用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是（）

学生小张想将鲜牛奶变成酸奶，他将要利用下列哪种微生物（）

如图所示反映某生理过程或现象，以下叙述不正确的是（）

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