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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2017年江苏省无锡市宜兴市中考生物试卷

下列人类对微生物的利用中，合理的是（）

A、用酵母菌制作米酒 B、用大肠杆菌酿醋 C、用乳酸菌制作酱油 D、用细菌提取青霉素

举一反三

“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）

在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是（　　）

发酵制作松软可口的面包和馒头是利用了（）

在“自制一杯可口的酸奶”活动中，酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物？（　　）

发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是（）

下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（　　）

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