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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

乳酸发酵

微生物有着广泛的用途，下列有关微生物应用的叙述正确的一项是（）

A、利用酵母菌可酿造食醋 B、可从曲霉菌中提取青霉素 C、利用醋酸菌来制作泡菜 D、利用乳酸菌能制作酸奶

举一反三

下列食品在制作过程中，不需要经过发酵的是（　　）

乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（　　）

下表为谋实验小组自制酸奶过程中，加入酸奶（菌种）前对材料（加糖鲜牛奶）的处理措施及加入酸奶后的密封情况，你认为哪瓶最可能制造出酸奶（　　）

瓶号	处理措施	是否密封	实验结果
A	煮沸后不冷却	密封
B	煮沸后冷却	不密封
C	煮沸后冷却	密封
D	煮沸后不冷却	不密封

制作酸奶和泡菜时所用的微生物是（　　）

下列应用实例与采用的生物技术，搭配错误的是（）

今年4月20日，以“绿色、科技、未来”为主题，以服务“三农”为目的第十五届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会在寿光开幕。

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