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题型：单选题题类：真题难易度：普通

湖北省宜昌市2020年中考生物试卷

下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）

A、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用 B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖 D、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌

举一反三

喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用（　　）

下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是（　　）

酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是牛奶中加入了（　　）

某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）

下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（）

某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是（）

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