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题型：单选题题类：真题难易度：普通

喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用（　　）

A、酵母菌 B、乳酸菌 C、霉菌 D、甲烷菌

举一反三

下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（　　）

家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了．泡菜制作过程中，发挥作用的微生物是（）

巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车，从生物学的角度分析，以甘蔗为原料制造酒精主要应用到的技术是（）

李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（）

某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（　　）

下列实例与运用的生物技术相匹配的是（）

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