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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

湖南省涟源市2020年八年级生物中考一模试卷

下列关于传统发酵技术的叙述，不正确的是（）

A、酿醋利用的微生物是乳酸菌 B、酿造米酒主要利用的微生物是酵母菌 C、制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌 D、制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界空气进入坛内，为坛内营造缺氧环境

举一反三

制作四川泡菜时，要用特殊的坛子，坛子必须加水密封，密封的目的（）

制作泡菜时密封的主要目的是：（）

酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是牛奶中加入了（　　）

微小的细菌和真菌是人类的好帮手．人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（　　）

蒸馒头和酿造啤酒主要利用了哪种微生物（　　）

下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（　　）①密封瓶口②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④牛奶煮沸后冷却⑤将容器清洗并煮沸消毒．

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