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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

人教版生物八年级上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用同步训练

制作泡菜时密封的主要目的是：（）

A、防止营养物质的流失 B、防止其它细菌的进入 C、防止空气进入 D、防止水分散失

举一反三

在米酒的制作过程中，淀粉转化为葡萄糖是{#blank#}1{#/blank#} 霉和{#blank#}2{#/blank#} 霉的作用，葡萄糖转化为酒精的过程是{#blank#}3{#/blank#} 菌在无氧状态下实现的．

四川的泡子姜、北京的酸辣白菜、新疆的酸奶都是下列哪种微生物的作用（）

下列关于生物技术应用实例的叙述，错误的是（　　）

下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中1天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口；⑤将容器清洗干净，并煮沸消毒。下列正确的操作顺序是（　　）

醪糟又叫酒酿，香甜醇美，深受人们喜爱。在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作醪糟。下列四个操作步骤中，会导致制作失败的是（）

下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（）

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