- 二一组卷

题型：实验探究题题类：模拟题难易度：普通

河南省六市（南阳市、驻马店市、信阳市、漯河市、周口市、三门峡市）2020年高三理综生物高考二模试卷

根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：

（1）、图甲所示装置可用于提取（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。

（2）、制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是。

（3）、图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之（填“前”或“后”）进行的。为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的酶。

（4）、若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用培养基。从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和。

（5）、樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌（填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸。

举一反三

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