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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
江苏省盐城市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
下列有关腐乳制作过程的叙述,正确的是( )
A、
选择含水量超过70%的豆腐并利用蒸煮法灭菌
B、
加盐腌制时,将豆腐小块整齐摆放并逐层均等加盐
C、
将长满毛霉的豆腐直接投入到装有卤汤的瓶中密封
D、
控制卤汤中酒的含量可防止腐乳成熟过慢或腐败变质
举一反三
下列关于腐乳制作的描述中,错误的是( )
下列关于生物技术实践的叙述中,正确的是( )
下列关于腐乳制作原理的叙述,不正确的是( )
下列关于“腐乳的制作”叙述错误的是( )
下列关于发酵技术的叙述中,错误的是 ( )
下列关于“腐乳的制作”的实验,叙述正确的是( )
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