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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

酒精发酵

制作啤酒和酱油时需要大量的（）

A、细菌 B、青霉 C、曲霉 D、真菌

举一反三

人类利用{#blank#}1{#/blank#}技术，通过微生物的作用可以制作出酸奶、米酒和泡菜等风味食品．科学家利用{#blank#}2{#/blank#}技术，可以把一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中去，从而实现有目的地改变生物的性状．

将糖和酵母菌放入装有温开水的玻璃瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口，一段时间后，小气球会胀大起来，对此现象合理的解释是（）

我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品．下列食品与制作过程中使用的细菌或真菌对应关系不正确的是（　　）

在探究光合作用原料的实验中，将图示的两个实验装置同时放在适宜的温度和光照下一段时间．此实验不能说明的是（　　）

将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后，装入消毒的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中，能成功自制成酸奶的操作是（）

下列应用实例与采用的生物技术对应关系错误的是（　　）

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