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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年安徽省宣城市宁国市d片联考八年级下学期期中生物试卷

用酵母菌制作面包的过程大致为：将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团，一段时间后，将生面团放入烤箱中烘烤．

（1）、生面团烘烤前，应放在0℃还是30℃左可的环境中？．

（2）、请再举出一项酵母菌的用途：．

举一反三

发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（）

酸奶的制作与下列哪种生物有关（）

制作酸奶和泡菜时所用的微生物是（　　）

下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（　　）

小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（）

做泡菜时坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）

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