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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

2017年江苏省苏州市高考生物一模试卷

下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是（　　）

A、腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间 B、制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡 C、若固定化酵母细胞时，CaCl₂溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠 D、加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢

举一反三

下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是（）

下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（）

下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（）

【加试题】回答下列（1）、（2）小题：

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是（）

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