易错点05酶相关实验分析—高考生物易错题训练

1. 酶对细胞代谢起着非常重要的作用，可以降低化学反应的活化能。下列关于酶的作用特点及本质的叙述，正确的是（）

A . 酶不能脱离生物体起作用 B . 所有活细胞都可以合成酶 C . 所有的酶都是蛋白质 D . 酶是具有催化作用的有机物

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2. 下列有关酶的叙述，错误的是（）

A . 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B . 能够催化淀粉酶水解的酶是淀粉酶 C . 酶与无机催化剂相比降低活化能的效果更显著 D . 酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的

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3. 从酶的化学本质上来看，绝大多数酶和少数酶分别属于（）

A . 蛋白质和DNA B . 蛋白质和RNA C . 蛋白质和脂肪 D . 蛋白质和糖类

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4. 20世纪80年代，科学家发现了一种酶——RNaseP酶。分析发现，RNaseP酶由20%的蛋白质和80%的RNA组成。研究发现，将这种酶中的蛋白质除去，并提高剩余物质的浓度，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性。这一研究结果表明（）

A . 一些RNA具有生物催化作用 B . 酶都是由RNA和蛋白质组成的 C . 酶的化学本质都是蛋白质 D . 酶的化学本质都是RNA

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5. 高温会影响甚至破坏蛋白质的空间结构，从而影响酶活性。实验小组为探究温度对某种酶的影响，在最适条件下测得酶促反应速率随温度和时间变化的结果如图所示，下列有关分析错误的是（）

A . 该种酶在低温条件下空间结构被破坏，失去催化活性 B . 在t₁前，酶促反应速率随温度升高而逐渐增大 C . 若适当降低pH，则达到最大反应速率的时间将变短 D . 达到各自最大反应速率后，50℃时酶降低活化能的效果最显著

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6. 某同学为探究某品牌洗衣粉中的酶的最适温度，进行了实验，结果如图所示。据图分析，下列叙述错误的是（）

A . 该洗衣粉中的酶催化作用的最适温度约为45℃ B . 可通过检测反应物的分解速率来判断酶的催化效率 C . 低温会抑制酶的活性，但不会破坏酶的空间结构 D . 若温度从75℃逐渐降低至45℃，则酶能恢复催化作用

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7. 关于酶的叙述，错误的是

A . 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B . 低温能降低酶活性的原因是破坏了酶的空间结构 C . 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D . 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

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8. 酶活性（也称酶活力），是指酶催化一定化学反应的能力，其大小可以用一定条件下，一定数量的酶所催化的某一化学反应的转化速率来表示。下列相关叙述正确的是（）

A . 在一定范围内增加底物浓度，能提高酶活性从而提高反应速率 B . 在一定范围内增加酶的浓度，能提高酶活性从而提高反应速率 C . 低温、高温、强酸及强碱均会破坏酶的空间结构从而影响酶的活性 D . 探究温度对酶活性的影响实验，不用H₂O₂和H₂O₂酶为实验材料

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9. 下列关于酶的叙述，正确的是（）

A . 每一种酶只能催化一种化学反应 B . 酶能降低化学反应的活化能，因此酶具有高效性 C . 在不同温度条件下，酶促反应速率有可能相同 D . 酶浓度、底物浓度、温度等都是通过影响酶活性从而影响酶促反应速率的

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10. 两种常用农药久效磷、敌百虫都是通过抑制害虫体内酶的活性来杀灭害虫。农药抑制酶活性的机理有两种类型，一种是农药与底物结构相似，竞争性与酶结合，使酶不能催化反应；另一种是农药与底物结构不同，但与酶结合后改变酶的结构，使酶失活。为确定两种农药抑制酶活性的机制，某小组将等量的酶、两种农药分别添加到盛有不同浓度底物的试管中，进行了相关实验，结果如图所示。下列叙述错误的是（）

A . 该实验的测量指标可以是单位时间内底物的消耗量 B . 在一定范围内，底物浓度越大，久效磷与底物结合的概率越低，酶促反应速率越大 C . 敌百虫的作用机理是与酶结合后改变酶的结构，使酶失活 D . 这两种农药对酶活性的抑制都不能通过增加底物浓度来缓解

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11. 除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。下图①为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，下图②为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列说法错误的是（　　）

A . 竞争性抑制剂因与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点，说明酶不具专一性 B . 非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性影响的机理相同 C . 底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是底物浓度 D . 曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的结果

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12. 右图为某酶促反应在三种不同温度条件下反应物浓度随时间变化的曲线。下列叙述正确的是（）

A . 该酶只有在65℃时才发生空间结构的改变 B . 该酶的最适温度在45℃和65℃之间 C . 若将酶浓度增加一倍，最终得到的产物的量增多 D . t₂时将温度由65℃变为45℃，反应物浓度不变

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13. 如图表示在不同条件下，酶催化反应的速率或生成物质量的变化，下列有关叙述不正确的是（）

A . 图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系 B . 图②虚线可表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物质量的变化 C . 图②中的虚线可表示增加底物浓度，其他条件不变时，生成物质量的变化 D . 图③表示在反应开始后的一段时间内反应速率与时间的关系

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14. 温度是影响酶活性的重要因素。下列叙述正确的是（）

A . 低温条件下，酶活性较低的原因是其空间结构被破坏 B . 最适温度条件下酶活性最高，此时酶为反应提供的活化能最多 C . 最适温度和最适pH条件适合长期保存酶 D . 淀粉酶在水解淀粉后仍能与双缩脲试剂发生紫色反应

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15. 下列关于酶的叙述中，正确的是（）

A . 酶均合成于细胞中的核糖体上，酶可以在细胞内和细胞外发挥作用 B . 使用酶时需提供适宜温度和适宜 pH，但保存酶时需要低温和适宜 pH C . 过氧化氢酶促使过氧化氢分解，是因为其降低了化学反应的活化能 D . 探究某种酶的最适 pH 的实验中，第一步应将酶与底物进行混合

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16. 关于酶和ATP的叙述，正确的是（)

A . 酶应在最适温度、最适pH条件下保存，以保持其最高活性 B . 同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著 C . 光合作用产生的ATP可用于绿色植物的各项生命活动 D . 自然界中的光能、热能和化学能都可以用来合成ATP

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17. 下列关于酶实验的叙述，正确的是（）

A . 过氧化氢在高温和酶催化下分解都加快，其原理都是降低了反应所需要的活化能 B . 若底物选择淀粉和蔗糖，用淀粉酶来验证酶的专一性，则检测试剂宜选用斐林试剂，不宜选用碘液 C . 在探究温度对酶活性影响时，选择淀粉和淀粉酶作实验材料，或者选择过氧化氢和过氧化氢酶作实验材料，检测效果均可 D . 在探究pH对酶活性影响时，选择淀粉和淀粉酶作实验材料

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18. 有关酶的实验设计描述正确的是（）

A . 利用淀粉酶水解淀粉来探究温度对酶活性的影响，可选择碘液与斐林试剂检测 B . 利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 C . 探究淀粉酶的最适温度实验比探究温度对淀粉酶活性影响实验的温度梯度要小得多 D . 利用淀粉酶、淀粉溶液、蔗糖溶液来探究酶的专一性，可选择碘液与斐林试剂检测

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19. 下列有关酶的实验叙述，正确的是（）

A . 在探究温度对酶活性的影响时，不宜选用过氧化氢酶 B . 若用淀粉和蔗糖来验证淀粉酶的专一性，可用碘液来检测底物是否被分解 C . 若用淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，可用斐林试剂来检测底物是否被分解 D . 验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度

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20. 在适宜的条件下，某实验小组研究在酶量一定时，淀粉溶液浓度与酶促反应速率的关系，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（）

A . 提高温度，淀粉酶降低该反应的活化能的效果更显著 B . BC时间段内，限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度 C . AB时间段内，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量有限 D . 若在C点时加入适量的淀粉酶，则酶促反应速率会显著上升

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21. 在适宜的条件下，某实验小组研究在酶量一定时，淀粉溶液浓度与酶促反应速率的关系，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（）

A . 提高温度，淀粉酶降低该反应的活化能更为显著 B . BC时间段内，限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度 C . OA时间段内，酶促反应速率低的原因是酶的数量有限 D . 若在A点时加入适量的淀粉酶，则酶促反应速率不会发生明显改变

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22. 下图表示某同学在最适pH下测定反应物浓度对酶促反应速率的影响，下列相关叙述错误的是（）

A . 在a点增加反应物浓度，不会影响酶促反应速率 B . 在b点加入同种酶，会提高酶促反应速率 C . 在c点限制酶促反应速率的因素可能有温度 D . 若降低该反应体系的pH，则酶的活性会降低

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23. 胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，其结果如图所示，下列叙述正确的是（　　）

A . 该实验的自变量是有无板栗壳黄酮 B . 板栗壳黄酮对脂肪酶活性具有一定的促进作用 C . 板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为 7.4 D . 使用板栗壳黄酮后胰脂肪酶的最适 pH 变小

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24. 在洗涤剂中添加碱性纤维素酶可大大提高对衣物的洗涤效果。研究人员从某芽孢杆菌菌株中分离纯化出一种碱性纤维素酶，探究其催化作用的最适 pH 和温度，结果如下图。下列相关叙述，错误的是（　　）

A . 该酶的最适温度在 50℃左右 B . 不同温度下，该酶的最适 pH 有差异 C . 30℃该酶活性低的原因是空间结构被破坏 D . 碱性纤维素酶能催化污渍中的纤维素分解

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25. 研究者利用含过氧化氢酶的新鲜红薯片做了两组实验，结果如下。相关分析不正确的是（）

实验一

温度		0℃	30℃	40℃	50℃	60℃
氧气增加量cm· g^-1	H₂O₂溶液	0.03	0.05	0.34	1.15	1.67
氧气增加量cm· g^-1	H₂O₂溶液+红薯片	1.61	1.69	3.15	4.92	2.87

A . 实验一中，H₂O₂溶液组的作用是消除H₂O₂自然分解引起的误差 B . 实验二中，pH偏高或偏低均会引起过氧化氢酶的活性下降 C . 温度为0℃和pH=3的条件下酶活性都很低但空间结构稳定 D . 由实验结果不能确定红薯过氧化氢酶的最适温度和最适pH

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易错点05酶相关实验分析—高考生物易错题训练

一、易错陷阱1：酶的化学本质是蛋白质或RNA

二、易错陷阱2：温度对酶活性的影响

三、易错陷阱3：酶起催化作用的原理

四、易错陷阱4：酶制剂的保存条件

五、易错陷阱5：酶相关实验材料

六、易错陷阱6：曲线图中酶促反应速率限制因素的判断

七、易错陷阱7：确定酶作用的最适温度（pH）

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易错点05酶相关实验分析—高考生物易错题训练

一、易错陷阱1：酶的化学本质是蛋白质或RNA

二、易错陷阱2：温度对酶活性的影响

三、易错陷阱3：酶起催化作用的原理

四、易错陷阱4：酶制剂的保存条件

五、易错陷阱5：酶相关实验材料

六、易错陷阱6：曲线图中酶促反应速率限制因素的判断

七、易错陷阱7：确定酶作用的最适温度（pH）

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